FRUTA

APESAR DE ESTAR FRIO E O INVERNO JÁ ESTAR Á PORTA,NUNCA (SE PODEREM)DEIXEM DE COMER FRUTA,NAS MAIS DIVERSAS FORMAS,EM SUMO,CASEIRO,EM SALADA,APENAS LAVADA,5 PORÇÕES SE FOR POSSIVEL.E SEMPRE QUE POSSIVEL COM CASCA,POIS É RICA EM NUTRIENTES.

SOPA

VEM O INVERNO E,COM ELE A VONTADE DE COMER UMA SOPINHA QUENTINHA,NÃO SEI SE ALGUNS DE VÓS SE RECORDAM MAS,NA MINHA CASA FAÇO SOPA Á MODA ANTIGA.E É ASSIM QUE SE DEVE FAZER,POUPA-SE MAIS DINHEIRO ,FAZ MELHOR Á NOSSA SÁUDE.
POIS EU PEGO NUM BOCADO DE GRÃO,POR EXEMPLO DESPEJO-O NUM ALGUIDARINHO COM AGUA,NO DIA SEGUINTE DESPEJO A ÁGUA,E COZO-O NUMA PANELA,DEPOIS VOU ÁS ABOBORAS DO MEU QUINTAL(PARA QUEM TIVER QUINTAL)TIRO A CASCA CORTO EM PEDAÇOS E,JUNTO O GRÃO A ABOBORA UMAS BATATAS,CEBOLA,ALHO,CENOURA,VAI TUDO AO LUME MAIS 20MINUTOS,E PASSO TUDO NO PASSE -VITE.
DEPOIS JUNTO UMAS COUVITAS QUE APANHEI NO QUINTAL,CORTO EM PEDAÇOS,VAI A FERVER UNS MINUTOS.E A SOPA ESTÁ PRONTA.HA QUANDO AS COUVES FOREM AO LUME É QUE LEVA O TAL DO AZEITE E UM POUCO DE SAL.

GENGIBRE

O GENGIBRE´DEVERIA SER INTRODUZIDO NOS NOSSOS TEMPEROS E PODE SER UM EXCELENTE REMEDIO CONTRA A GRIPE.

TEM UM SABOR QUE FAZ LEMBRAR O LIMÃO ,PELO CHEIRO E PELO SABOR,EMBORA FORTE E UM BOCADO PICANTE,PODE FAZER-SE UM BOM CHA,FERVENDO APENAS UM BOCADINHO,BEBE UMAS 2 OU 3 CHAVENAS POR DIA,ALEM DE SER BOM PARA AS GRIPES,É UM OPTIMO ANTIINFLAMATÓRIO,AJUDA NOS PROBLEMAS DIGESTIVOS,É UM OPTIMO ANTIOXIDANTE,DEPOIS DAS REFEIÇÕES AJUDA NA DIGESTÃO.

PODEMOS USÁ-LO RALADO PARA TEMPERAR NAS NOSSAS RECEITAS,PODE SUBSTITUIR O PICANTE E DÁ UM TRAVO QUE LEMBRA O LIMÃO....

bacalhau com espinafres

gosto imenso de adicionar legumes nas minhas receitas de salgados sempre que posso.no outro dia peguei em bacalhau e desfiei-o,depois,claro,de o ter posto de molho e,fiz o tal do refogado,com muita cebola muito alho bem picado,salsa e azeite do português,desculpem para quem não liga,mas,eu sempre que posso só consumo produtos nossos,alem de eu achar que são de excelente qualidade,são nossos.
Depois do refogado,deitei o bacalhau por cima e deixei estar um bocado mexendo com uma colher de pau,entretanto juntei as batatas ja feitas em puré,e misturei tudo,juntei um ou dois pacotes de natas de soja,voltando a misturar.Coloquei uma camada no fundo de uma travessa de pirex,por cima coloquei uma boa camada de espinafres apenas escaldados e deitei a outra camada de preparado no fim,vai ao forno a gratinar e pode ser servido..é optimo!!

pode enfeitar com azeitonas,servir com cenoura ralada,beterraba ralada,tomate em quartos,e uma boa salada de alface e rúcula.

SOJA

a soja é um grão muito eficaz no tratamento contra o cancer,ajuda nos sintomas da menopausa e ajuda a controlar o colesterol,ajuda tambem a prevenir a osteoporose.
ja consumo soja desde há muitos anos,quer seja em leite ,iogurtes,natas(que passo a citar ,são optimas e não engordam)ou mesmo o grao para confeccionar nas nossas cozinhas.
segundo as estatísticas,na europa há um maior indice de cancros de varios tipos,precisamente ,segundo os entendidos,pelo nosso tipo de alimentação.